Menu des boissons.
Menu des boissons.
Plongez dans l’univers des saveurs chez Dooly’s, votre destination de prédilection pour déguster des boissons de qualité tout en profitant d’un divertissement complet au Québec. Notre carte des boissons soigneusement élaborée complète parfaitement votre expérience de billard, de fléchettes ou de golf virtuel, transformant chaque visite en un moment mémorable.
Nos Bières
Notre passion pour la bière se reflète dans notre sélection variée qui met à l’honneur les microbrasseries québécoises aux côtés des grands classiques internationaux. Découvrez des saveurs artisanales uniques, brassées avec fierté dans notre belle province, ou optez pour votre bière importée favorite servie à la température idéale. Nos spécialistes vous guident dans cette aventure gustative pour trouver la bière parfaite qui accompagnera votre partie de billard ou la retransmission de votre événement sportif préféré.
Importées
BECK’S
Cette lager de type pilsner au goût caractéristique et rafraîchissant est brassée conformément au décret de 1516 sur la pureté de la bière.
CORONA
Cette bière à la couleur unique et au goût incomparable produit un sentiment de détente inégalé. On la sert avec un quartier de lime.
Guinness
La Guinness titre à 4,2%. C’est une bière à l’acidité légère et aux arômes de malt et de caramel. On y retrouve des notes caractéristiques de cacao et de café. En termes de composition, la Guinness est composée d’eau, de malt d’orge, d’orge, d’orge torréfié, de houblon, et d’azote.
HOEGAARDEN
Une bière blanche aigre-douce aromatique avec une touche de coriandre et d’agrumes. Ses origines remontent à 1445, dans le village de Hoegaarden, en Belgique
STELLA ARTOIS
Brassée selon les normes belges les plus élevées, cette lager présente un goût rond en bouche, un arôme riche et une finale tout en douceur.
Spécialités
ALEXANDER KEITH’S
Veloutée et dorée, cette ale est brassée seulement avec des houblons et de l’orge maltée de première qualité, ce qui lui donne son goût particulièrement savoureux.
ALEXANDER KEITH’S RED
Conçue à partir de trois variétés d’orge et des plus fines fleurs de houblon, cette ale ambrée corsée présente un parfait équilibre entre les saveurs de caramel et d’épices.
ARCHIBALD MICROBRASSERIE
Que vous ayez une préférence pour la Pale ale américaine, la ale blonde américaine, la blanche belge ou la pilsner, la famille de bières québécoises Archibald en a pour tous les goûts. Informez-vous auprès du personnel pour connaître les différents types disponibles.
Belle mer
West Coast IPA à l’amertume tranchante dévoilant des notes généreuses d’agrumes et de conifères.
Bock Ale IPA
Découvrez la Bockale IPA, une bière sans alcool remarquable qui allie le zeste vibrant de l’IPA américaine à la fraîcheur des breuvages sans alcool. Savourez à chaque gorgée les saveurs uniques d’agrumes, de douceur et de légèreté.
Bock Ale Lager
Découvrez la saveur remarquable de la Lager Pilsner de Bockale. Cette bière artisanale sans alcool contient un mélange distinct d’épices, dont le gingembre, le miel et le safran, créant ainsi une boisson au coloris chaleureux et au goût inoubliable.
Bock Ale Sour
Bière acidulée sans alcool.
Bock Ale tropic
La Tropic présente une trajectoire bien équilibrée et une légère amertume due à l’écorce de clémentine. Sa couleur brillante réchauffera à coup sûr l’ambiance. Toujours sans alcool.
Chipie
Pale Ale rousse proposant des notes délicates de caramel, de zeste de pamplemousse et de conifère.
Ciboire
À l’origine, ce type d’ale anglaise fut conçu pour résister aux longs voyages de ravitaillement entre l’Angleterre et les troupes cantonnées aux Indes. Subtile en caramel et en malt fin, elle se démarque au nez par la présence prédominante du houblon. En bouche, elle est sèche et franche. Son amertume est longue et laisse des notes de malt et de caramel. Idéale avec les produits de la mer et les fromages corsés.
Cobblestone
Notre Cobblestone Stout biologique chargée d’azote est un exercice de douceur. Avec un goût de fumée et de torréfaction profonde en bouche et une note de houblon vive et persistante en fin de bouche, c’est une stout pour les amateurs de stout.
Double IPA
Double IPA qui surprend par sa personnalité explosive! Cette bière offre une délicieuse combinaison de notes d’agrumes et de nectarines sucrées le tout accompagné d’une amertume marquée qui réjouira les amateurs d’IPA.
Glutenberg
La Glutenberg Blonde est une bière aux notes florales et légèrement herbacées, laissant place à une finale sèche et goûteuse. Du haut de ses 4.5%, cette bière sans gluten s’affirme en tant que bière de soif qui sait charmer tous les palais.
GOOSE ISLAND INDIA PALE ALE
L’irrésistible arôme houblonné et épicé ainsi que la saveur fruitée de cette IPA de style anglais s’allient parfaitement à son corps malté et sec, qui lui assure une longue finale houblonnée.
Joufflue
LABATT 50
Légère et bien équilibrée, cette ale américaine, au goût de malt prononcé, révèle des arômes de fruits noirs, un soupçon de houblon et une légère amertume.
MICHELOB ULTRA
Contenant seulement 95 calories et 2,6 g de glucides par bouteille, cette blonde légèrement dorée, aux arômes subtils d’agrumes, possède un goût léger rafraîchissant ainsi qu’une finale douce et vive.
Molson Dry
La Molson Dry est une bière pure, avec une finale sèche et un petit 0.5% de plus qui lui donne une longueur d’avance. C’est la seule lagger qui procure un rafraîchissement sans arrière goût.
Molson Ex
Depuis 1903, Molson Export est brassée de façon experte pour honorer l’héritage de John Molson. Le résultat est une bière bien élaborée au goût exceptionnellement rafraîchissant.
NEIPA IPA
New England IPA moderne aux notes généreuses d’agrumes et de melons, avec un profil ample, une texture soyeuse et une légère amertume en bouche.
Premium
BLEUE DRY
Forte, dorée et brassée à partir de houblons aromatiques et d’un mélange de malts d’orge nord‑américains de première qualité, cette lager possède un arôme de fruits rouges et une saveur franche distinctive sans arrière-goût.
BUD LIGHT
Cette lager rafraîchissante au goût léger est réputée pour sa finale douce et vive.
BUDWEISER
Le procédé de vieillissement sur bois de hêtre donne à la Budweiser son goût frais et léger caractéristique. Le riz est l’ingrédient distinctif qui procure à cette lager américaine sa douceur remarquable.
LABATT BLEUE
Corsée et parfaitement équilibrée, cette lager possède un caractère fruité et un arrière-goût légèrement sucré. Elle est fermentée à basse température, ce qui lui donne un goût rafraîchissant et une finale remarquablement douce.
Désalcoolisées
BECK’S SANS ALCOOL
Fidèle reflet de la qualité et du goût de la pilsner allemande classique, la désalcoolisée de la Beck’s ne contient que 0,3 % d’alcool par volume.
BLEUE DÉSALCOOLISÉE
Ne comptant que 50 calories, cette pilsner corsée, mais faible en alcool (moins de 0,5 % alc./vol.), conserve toute la saveur et la qualité de la Labatt Bleue grâce à son procédé de brassage spécial.
Bock Ale Lager
Découvrez la saveur remarquable de la Lager Pilsner de Bockale. Cette bière artisanale sans alcool contient un mélange distinct d’épices, dont le gingembre, le miel et le safran, créant ainsi une boisson au coloris chaleureux et au goût inoubliable.
Bock Ale Sour
Bière acidulée sans alcool.
Bock Ale tropic
La Tropic présente une trajectoire bien équilibrée et une légère amertume due à l’écorce de clémentine. Sa couleur brillante réchauffera à coup sûr l’ambiance. Toujours sans alcool.
BUD ZÉRO
Bière à 0,0 % d’alcool, exempte de sucre et contenant seulement 50 calories par canette. Notes de maïs, de pomme de terre, de riz grillé et de biscuits sablés. Légère et maltée.
CORONA CERO
Cette bière sans alcool ne contient que 60 calories par bouteille. Elle offre la même robe or clair et toutes les saveurs rafraîchissantes que vous attendez d’une Corona.
Spiritueux
Les amateurs de spiritueux apprécieront notre impressionnante sélection de whiskys, rhums, vodkas et gins provenant des quatre coins du monde. Notre équipe passionnée vous invite à découvrir des éditions limitées et des productions artisanales québécoises qui se distinguent par leur caractère unique et leur processus de fabrication authentique. Dégustez ces trésors purs ou dans l’un de nos cocktails spécialement conçus pour mettre en valeur leurs arômes complexes.
PICHETS DE SPIRITUEUX
- Amaretto Sour
- Long Island Iced Tea
- Porn Star
- Rhum Coke
- Sex on the Beach
- Vodka Canneberge
RHUM
- Havana Club Anejo blanc ou brun
- Scars épicé
WHISKY
- The Busker
- Maker’s Mark Bourbon
- Canadian Club
- J.P. Wiser’s Deluxe
- Seagram’s V.O.
- Sortilège Rye
- Woodford Reserve Straight Bourbon
GIN
- Malfy Gin con limone
- Seventh Heaven Dry Gin
- Romeo’s
- Ungava
VODKA
- Kamouraska
- Absolut
- Absolut aromatisée
AUTRES ALCOOLS
- Coolers
- Cidre Lacroix (Canette 473 ml)
- Spiritueux régulier ou supérieur
TEQUILA
- Olmeca Altos Plata
- Hornitos Reposado
Cocktails
Nos mixologues talentueux créent des cocktails qui font la renommée de Dooly’s à travers le Québec. Des créations originales aux grands classiques réinventés, chaque verre est une œuvre d’art combinant spiritueux premium, ingrédients frais et techniques modernes. Que vous préfériez les saveurs audacieuses ou les notes subtiles, notre carte de cocktails saura satisfaire les palais les plus exigeants et ajouter une touche d’élégance à votre soirée de divertissement.
MANGO TANGO
Amaretto, vodka, Southern Comfort, jus de canneberge rouge, jus d’orange et purée de mangue.
Amaretto, vodka, Southern Comfort, red cranberry juice, orange juice, and mango puree.
G.I.GIN
Gin, Fragoli, Sprite, soda, grenadine, purée de fraises et fruits en morceaux (fraise).
Gin, Fragoli, Sprite, soda, grenadine, strawberry purée, and chopped fruit (strawberries).
BEACHSIDE BLISS
Malibu, rhum blanc, jus d’ananas, jus de canneberge rouge, purée de piña colada et fruits en morceaux (ananas).
Malibu, white rum, pineapple juice, red cranberry juice, piña colada purée, and fruit chunks (pineapple).
SEX ON THE BEACH
Schnapps aux pêches, vodka, jus d’orange, bar mix, trait de grenadine.
Peach schnapps, vodka, orange juice, bar mix, a splash of grenadine.
LE CLASSIQUE “PICHET DU ♥”
Smirnoff, Rev bleu, curaçao bleu, Sprite et morceaux de fruits (cerise et orange).
Smirnoff, Blue Rev, blue curaçao, Sprite, and fruit pieces (cherry and orange).
PINA COLADA CLASSIQUE
Rhum blanc, rhum brun, purée de piña
colada
BLUE LAGOON
Curaçao, vodka, Sprite et bar mix.
Curaçao, vodka, Sprite, and bar mix.
ABRICOT BRANDY SOUR
Abricot Brandy, bar mix et quelques gouttes de grenadine.
Apricot brandy, mixed spirits, and a few drops of grenadine.
SUNNY BREEZE
Vodka, sprite, soda, ginger ale, sirop de pêche
SPICY MANGO
Rhum épicé, rhum coco,
jus ananas, jus de canneberge rouge, bar mix,
purée de mangue
RED RUBY
Rhum blanc, Southern
Comfort, jus de pamplemousse rose, bar
mix, jus de canneberge
rouge, Sprite
RHUMBA
Rhum brun, Ginger ale,
purée de mangue
GIN-TASTIQUE
Gin, triple sec, jus de
canneberges blanches,
Sprite, sirop de pêche
MIDNIGHT WHISPER
Whisky canadien,
amaretto, bar mix,
sirop de pêche,
soda
MARNIER MINGLE
Triple sec, Cognac, soda,
purée de fraise
MANGUITO
Rhum blanc, soda, purée
de mangue
BLOODY CEASAR
Vodka, Clamato, Tabasco, sauce Worcestershire, sel et poivre.
Vodka, Clamato, Tabasco, Worcestershire sauce, salt, and pepper.
LITCHITINI
Soho, vodka, purée de mangue, Ginger ale et trait de grenadine.
Soho, vodka, mango puree, ginger ale, and a splash of grenadine.
CARIBEAN DREAM
Rhum blanc, curaçao, jus
d’ananas, purée de piña
colada
BORA BORA
Vodka, curaçao, liqueur
de banane, jus d’ananas,
jus d’orange
APPLE JACKHOUND
Whisky canadien, Jack
Honey, Coke, jus de
pomme
BERRYLICIOUS
Tequila, triple sec, bar mix et purée de fraise.
Tequila, triple sec, bar mix, and strawberry purée.
OASIS DE PÊCHE
Gin, schnapps aux
pêches, Sprite, jus
d’orange, sirop de pêche
PIÑA COLADA
Rhum blanc, rhum brun, purée de piña colada et jus d’ananas.
White rum, dark rum, piña colada purée, and pineapple juice.
ZOMBIE
Rhum blanc et rhum brun, jus d’orange, bar mix et trait de grenadine.
White rum and dark rum, orange juice, Bar Mix, and a splash of grenadine.
TEQUILA SUNRISE
Tequila, triple sec, jus d’orange, bar mix et trait de grenadine.
Tequila, triple sec, orange juice, bar mix, and a splash of grenadine.
SIGNÉ DOOLY’S
Liqueur de melon, Curaçao Bleu, Sprite
PORN STAR
Curaçao bleu, Sour puss framboise, Sprite et bar mix.
Blue Curaçao, Raspberry Sour Puss, Sprite, and bar mix.
MOJITO
Rhum blanc, soda et menthe.
White rum, soda, and mint.
LONG ISLAND ICED TEA
Vodka, gin, rhum blanc, tequila, triple sec, Coke et bar mix.
Vodka, gin, white rum, tequila, triple sec, Coke, and bar mix.
KAMIKAZE
Vodka, triple sec et bar mix.
Vodka, triple sec, and bar mix.
Mocktails
Chez Doolys, nous nous engageons à offrir une expérience inclusive avec une variété de boissons non alcoolisées créatives et rafraîchissantes. Nos mocktails artisanaux vous permettent de profiter pleinement de l’atmosphère festive tout en restant hydraté pendant vos activités.
VIRGIN CAESAR
Clamato, sauce Worcestershire, Tabasco, sel et poivre.
Clamato, Worcestershire sauce, Tabasco, salt, and pepper.
COCOLANA
Purée de pina colada,
jus d’ananas
PINKOLADA
Purée de piña colada, jus de canneberge rouge et purée de fraise.
Piña colada purée, red cranberry juice, and strawberry purée.
LA FRAISE ÉLECTRIQUE (+ 1 $)
Red Bull, bar mix, purée
de fraise
SOUR PEACH
Jus d’orange, soda, purée de mangue et sirop de pêche.
Orange juice, soda, mango puree, and peach syrup.
TROPIC’AILE (+ 1 $)
Red bull tropical, cordial
lime, sirop de pêche
Pichets forts
ÉCLAT TROPICAL
Vin blanc, rhum blanc,
Ginger ale, Sprite, sirop
de pêche, grenadine et
purée de mangue
MELON FUSION
Vin rosé, Midori, bar
mix, jus de canneberge
blanches et jus de lime
SANGRIBIÈRE
Bière blanche, rhum
blanc, jus d’ananas,
jus de canneberge
blanches, Sprite
et sirop de pêche
WINEHOUSE
Vin rouge, liqueur de
litchi, jus d’ananas, jus
d’orange, bar mix et
Sprite
ROSBERRY SPRITZ
Vin rosé, Aperol, jus de
pamplemousse, jus de
canneberge rose, Sprite
et purée de fraise
SANGRIA BLANCHE, verre
Vin blanc, triple sec, Sprite, jus d’orange, tranches de fruits (orange, citron, lime, cerise).
White wine, triple sec, Sprite, orange juice, fruit slices (orange, lemon, lime, cherry).
SANGRIA ROUGE, verre ou pichet
Vin rouge, triple sec, Sprite, jus d’orange, tranches de fruits (orange, citron, lime et cerise).
Red wine, triple sec, Sprite, orange juice, and fruit slices (orange, lemon, lime, and cherry).
Pichets renversés
CORONATWIST
Bouteille de Corona,
tequila, bar mix, jus
d’orange, Sprite
FIRE CRACKER
Bouteille de Corona,
vodka, Clamato, sauce
BBQ Firebarns, sauce
piquante, jus de fèves
mariné
FIRE CRACKER 0,00% 29$
Bouteille de Corona sans
alcool, Clamato, sauce
BBQ Firebarns, sauce
piquante, jus de fève
JOUFFBERRY
Canette Joufflue, gin,
jus de canneberge
blanches, bar mix, jus
de canneberge rouge,
soda, purée de fraise
L’ULTRA RENVERSÉ
Canette Michelob Ultra,
vodka, jus de pomme,
Ginger ale, sirop de
grenadine
Martinis
COSMOPOLITAIN
Vodka, triple sec, jus de canneberge rouge et bar mix.
Vodka, triple sec, red cranberry juice, and bar mix.
MARGARITA
Tequila, triple sec et bar mix.
Tequila, triple sec, and bar mix.
MARTINI DRY
Gin et vermouth blanc.
Gin and white vermouth.
TAI CHI LITCHI
Vodka, Soho et jus de canneberge rouge.
BOOZY COFFEE
Vodka, liqueur de café,
Galliano, Frangelico,
crème
BREWTINI
Vodka, liqueur de café,
café espresso
Cafés alcoolisés
CAFÉ BRANDY
Brandy, café et crème fouettée.
Brandy, coffee and whipped cream.
CAFÉ COGNAC
Cognac, café et crème fouettée.
Cognac, coffee and whipped cream.
CAFÉ AMARETTO
Amaretto, Tia Maria, café et crème fouettée.
Amaretto, Tia Maria, coffee, and whipped cream.
CAFÉ BRÉSILIEN
Cognac, Tia Maria, Grand Marnier, café et crème fouettée.
Cognac, Tia Maria, Grand Marnier, coffee and whipped cream.
CAFÉ ESPAGNOL
Cognac, Tia Maria, café et crème fouettée.
Cognac, Tia Maria, coffee and whipped cream.
CAFÉ IRLANDAIS
Whisky irlandais, café et crème fouettée.
Irish whiskey, coffee, and whipped cream.
CAFÉ TIA MARIA
Tia Maria, café et crème fouettée.
Tia Maria, coffee and whipped cream.
VINS & MOUSSEUX
Vins rouges
- Citra Montepulciano d’Abruzzo
- Château Cap de Merle, Lussac Saint-Émilion
- Errazuriz Max Reserva, Cabernet-Sauvignon
- Folonari Ripasso Valpolicella Classico Sup..
- Fontanafredda Rubin
- Robertson Winery, Cabernet-Sauvignon
- Umberto Cesari Liano, Sangiovese/Cabernet-Sauvignon
- Tommasi Ripasso Valpolicella, Classico Sup.
- Vin maison
Vins blancs
- Robertson Winery Chenin blanc
- Jacob’s Creek Classic Sémillon / Chardonnay
- Citra Chardonnay Terre d’Abruzzo
- Brise de mer Sauvignon blanc
- Dolce Vita Pinot Grigio Terre Siciliane
- Villa Maria Sauvignon blanc Estate Private Bin
- Vin maison
Vins rosés
Primelli Pinot Grigio
Mousseux
- Charles Meunier
- Mumm Napa Brut Prestige
- Veuve Clicquot Brut
SHOOTERS
Simple
AMARULA
CARAMEL ÉCOSSAIS
FIREBALL
GOLDSCHLÄGER
JACK DANIEL’S FIRE
JAGERMEÏSTER
SAMBUCA
SOUR PUSS
STINGER
TEQUILA HORNITOS
PREMIXXX P STAR
STINGER PREMIXXX
Shooter mix
CORONATWIST
Bouteille de Corona,
tequila, bar mix, jus
d’orange, Sprite
FIRE CRACKER
Bouteille de Corona,
vodka, Clamato, sauce
BBQ Firebarns, sauce
piquante, jus de fèves
mariné
FIRE CRACKER 0,00% 29$
Bouteille de Corona sans
alcool, Clamato, sauce
BBQ Firebarns, sauce
piquante, jus de fève
JOUFFBERRY
Canette Joufflue, gin,
jus de canneberge
blanches, bar mix, jus
de canneberge rouge,
soda, purée de fraise
L’ULTRA RENVERSÉ
Canette Michelob Ultra,
vodka, jus de pomme,
Ginger ale, sirop de
grenadine
Shooter composés
BONBON
Abricot brandy, Amaretto, bar mix
CHERRY BLOSSOM
Bailey’s, liqueur de café, grenadine
DIESEL
Crème de menthe blanche, Whisky
DOOLY’S SHOOTER
Rhum épicé, liqueur de caramel
écossais
IRISH CAR BOMB
Bailey’s, whisky, bière noire
LIQUID COCAINE
Goldschlager, Jagermeïster
Autres breuvages – non alcoolisés
Autres (cafés, boissons gazeuses, etc.)
- Café régulier
- Bouteille d’eau plate
- Bouteille d’eau pétillante
- Boisson gazeuse (canette ou fontaine)
- Jus en fontaine
- Thé glacé
- Red Bull régulier ou aromatisé
- Monster
RED BULL RÉGULIER OU AROMATISÉ
CAFÉ OU THÉ RÉGULIER
BOUTEILLE D’EAU
BOISSON GAZEUSE (CANETTE)
BOISSON GAZEUSE (FONTAINE)
EAU GAZÉIFIÉE
JUS EN FONTAINE (10 OZ)
THÉ GLACÉ
Venez découvrir pourquoi Dooly’s est devenu la référence en matière de divertissement et de dégustation au Québec. Nos bars vous accueillent principalement en soirée pour des moments de convivialité incomparables autour de boissons d’exception.