Menu des boissons.
Menu des boissons.
Plongez dans l’univers des saveurs chez Dooly’s, votre destination de prédilection pour déguster des boissons de qualité tout en profitant d’un divertissement complet au Québec. Notre carte des boissons soigneusement élaborée complète parfaitement votre expérience de billard, de fléchettes ou de golf virtuel, transformant chaque visite en un moment mémorable.
Nos Bières
Notre passion pour la bière se reflète dans notre sélection variée qui met à l’honneur les microbrasseries québécoises aux côtés des grands classiques internationaux. Découvrez des saveurs artisanales uniques, brassées avec fierté dans notre belle province, ou optez pour votre bière importée favorite servie à la température idéale. Nos spécialistes vous guident dans cette aventure gustative pour trouver la bière parfaite qui accompagnera votre partie de billard ou la retransmission de votre événement sportif préféré.
Importées
BECK’S
Cette lager de type pilsner au goût caractéristique et rafraîchissant est brassée conformément au décret de 1516 sur la pureté de la bière.
CORONA
Cette bière à la couleur unique et au goût incomparable produit un sentiment de détente inégalé. On la sert avec un quartier de lime.
Guinness
La Guinness titre à 4,2%. C’est une bière à l’acidité légère et aux arômes de malt et de caramel. On y retrouve des notes caractéristiques de cacao et de café. En termes de composition, la Guinness est composée d’eau, de malt d’orge, d’orge, d’orge torréfié, de houblon, et d’azote.
HOEGAARDEN
Une bière blanche aigre-douce aromatique avec une touche de coriandre et d’agrumes. Ses origines remontent à 1445, dans le village de Hoegaarden, en Belgique
STELLA ARTOIS
Brassée selon les normes belges les plus élevées, cette lager présente un goût rond en bouche, un arôme riche et une finale tout en douceur.
Spécialités
ALEXANDER KEITH’S
Veloutée et dorée, cette ale est brassée seulement avec des houblons et de l’orge maltée de première qualité, ce qui lui donne son goût particulièrement savoureux.
ALEXANDER KEITH’S RED
Conçue à partir de trois variétés d’orge et des plus fines fleurs de houblon, cette ale ambrée corsée présente un parfait équilibre entre les saveurs de caramel et d’épices.
ARCHIBALD MICROBRASSERIE
Que vous ayez une préférence pour la Pale ale américaine, la ale blonde américaine, la blanche belge ou la pilsner, la famille de bières québécoises Archibald en a pour tous les goûts. Informez-vous auprès du personnel pour connaître les différents types disponibles.
Belle mer
West Coast IPA à l’amertume tranchante dévoilant des notes généreuses d’agrumes et de conifères.
Bock Ale IPA
Découvrez la Bockale IPA, une bière sans alcool remarquable qui allie le zeste vibrant de l’IPA américaine à la fraîcheur des breuvages sans alcool. Savourez à chaque gorgée les saveurs uniques d’agrumes, de douceur et de légèreté.
Bock Ale Lager
Découvrez la saveur remarquable de la Lager Pilsner de Bockale. Cette bière artisanale sans alcool contient un mélange distinct d’épices, dont le gingembre, le miel et le safran, créant ainsi une boisson au coloris chaleureux et au goût inoubliable.
Bock Ale Sour
Bière acidulée sans alcool.
Bock Ale tropic
La Tropic présente une trajectoire bien équilibrée et une légère amertume due à l’écorce de clémentine. Sa couleur brillante réchauffera à coup sûr l’ambiance. Toujours sans alcool.
Chipie
Pale Ale rousse proposant des notes délicates de caramel, de zeste de pamplemousse et de conifère.
Ciboire
À l’origine, ce type d’ale anglaise fut conçu pour résister aux longs voyages de ravitaillement entre l’Angleterre et les troupes cantonnées aux Indes. Subtile en caramel et en malt fin, elle se démarque au nez par la présence prédominante du houblon. En bouche, elle est sèche et franche. Son amertume est longue et laisse des notes de malt et de caramel. Idéale avec les produits de la mer et les fromages corsés.
Cobblestone
Notre Cobblestone Stout biologique chargée d’azote est un exercice de douceur. Avec un goût de fumée et de torréfaction profonde en bouche et une note de houblon vive et persistante en fin de bouche, c’est une stout pour les amateurs de stout.
Double IPA
Double IPA qui surprend par sa personnalité explosive! Cette bière offre une délicieuse combinaison de notes d’agrumes et de nectarines sucrées le tout accompagné d’une amertume marquée qui réjouira les amateurs d’IPA.
Glutenberg
La Glutenberg Blonde est une bière aux notes florales et légèrement herbacées, laissant place à une finale sèche et goûteuse. Du haut de ses 4.5%, cette bière sans gluten s’affirme en tant que bière de soif qui sait charmer tous les palais.
GOOSE ISLAND INDIA PALE ALE
L’irrésistible arôme houblonné et épicé ainsi que la saveur fruitée de cette IPA de style anglais s’allient parfaitement à son corps malté et sec, qui lui assure une longue finale houblonnée.
Joufflue
LABATT 50
Légère et bien équilibrée, cette ale américaine, au goût de malt prononcé, révèle des arômes de fruits noirs, un soupçon de houblon et une légère amertume.
MICHELOB ULTRA
Contenant seulement 95 calories et 2,6 g de glucides par bouteille, cette blonde légèrement dorée, aux arômes subtils d’agrumes, possède un goût léger rafraîchissant ainsi qu’une finale douce et vive.
Molson Dry
La Molson Dry est une bière pure, avec une finale sèche et un petit 0.5% de plus qui lui donne une longueur d’avance. C’est la seule lagger qui procure un rafraîchissement sans arrière goût.
Molson Ex
Depuis 1903, Molson Export est brassée de façon experte pour honorer l’héritage de John Molson. Le résultat est une bière bien élaborée au goût exceptionnellement rafraîchissant.
NEIPA IPA
New England IPA moderne aux notes généreuses d’agrumes et de melons, avec un profil ample, une texture soyeuse et une légère amertume en bouche.
Premium
BLEUE DRY
Forte, dorée et brassée à partir de houblons aromatiques et d’un mélange de malts d’orge nord‑américains de première qualité, cette lager possède un arôme de fruits rouges et une saveur franche distinctive sans arrière-goût.
BUD LIGHT
Cette lager rafraîchissante au goût léger est réputée pour sa finale douce et vive.
BUDWEISER
Le procédé de vieillissement sur bois de hêtre donne à la Budweiser son goût frais et léger caractéristique. Le riz est l’ingrédient distinctif qui procure à cette lager américaine sa douceur remarquable.
LABATT BLEUE
Corsée et parfaitement équilibrée, cette lager possède un caractère fruité et un arrière-goût légèrement sucré. Elle est fermentée à basse température, ce qui lui donne un goût rafraîchissant et une finale remarquablement douce.
Désalcoolisées
BECK’S SANS ALCOOL
Fidèle reflet de la qualité et du goût de la pilsner allemande classique, la désalcoolisée de la Beck’s ne contient que 0,3 % d’alcool par volume.
BLEUE DÉSALCOOLISÉE
Ne comptant que 50 calories, cette pilsner corsée, mais faible en alcool (moins de 0,5 % alc./vol.), conserve toute la saveur et la qualité de la Labatt Bleue grâce à son procédé de brassage spécial.
Bock Ale Lager
Découvrez la saveur remarquable de la Lager Pilsner de Bockale. Cette bière artisanale sans alcool contient un mélange distinct d’épices, dont le gingembre, le miel et le safran, créant ainsi une boisson au coloris chaleureux et au goût inoubliable.
Bock Ale Sour
Bière acidulée sans alcool.
Bock Ale tropic
La Tropic présente une trajectoire bien équilibrée et une légère amertume due à l’écorce de clémentine. Sa couleur brillante réchauffera à coup sûr l’ambiance. Toujours sans alcool.
BUD ZÉRO
Bière à 0,0 % d’alcool, exempte de sucre et contenant seulement 50 calories par canette. Notes de maïs, de pomme de terre, de riz grillé et de biscuits sablés. Légère et maltée.
CORONA CERO
Cette bière sans alcool ne contient que 60 calories par bouteille. Elle offre la même robe or clair et toutes les saveurs rafraîchissantes que vous attendez d’une Corona.
Spiritueux
Les amateurs de spiritueux apprécieront notre impressionnante sélection de whiskys, rhums, vodkas et gins provenant des quatre coins du monde. Notre équipe passionnée vous invite à découvrir des éditions limitées et des productions artisanales québécoises qui se distinguent par leur caractère unique et leur processus de fabrication authentique. Dégustez ces trésors purs ou dans l’un de nos cocktails spécialement conçus pour mettre en valeur leurs arômes complexes.
PICHETS DE SPIRITUEUX
- Amaretto Sour
- Long Island Iced Tea
- Porn Star
- Rhum Coke
- Sex on the Beach
- Vodka Canneberge
RHUM
- Havana Club Anejo blanc ou brun
- Scars épicé
WHISKY
- The Busker
- Maker’s Mark Bourbon
- Canadian Club
- J.P. Wiser’s Deluxe
- Seagram’s V.O.
- Sortilège Rye
- Woodford Reserve Straight Bourbon
- Fireball à la cannelle
GIN
- Seventh Heaven Dry Gin
- Romeo’s
- Ungava
VODKA
- Polar Ice
- Absolut
- Absolut aromatisée
AUTRES ALCOOLS
- Coolers
- Cidre Lacroix (Canette 473 ml)
- Spiritueux régulier ou supérieur
TEQUILA
- Olmeca Altos Plata
- Hornitos Reposado
Cocktails
Nos mixologues talentueux créent des cocktails qui font la renommée de Dooly’s à travers le Québec. Des créations originales aux grands classiques réinventés, chaque verre est une œuvre d’art combinant spiritueux premium, ingrédients frais et techniques modernes. Que vous préfériez les saveurs audacieuses ou les notes subtiles, notre carte de cocktails saura satisfaire les palais les plus exigeants et ajouter une touche d’élégance à votre soirée de divertissement.
BIRDIE JUICE
Vodka, cordial lime, jus de canneberge blanc, sirop de pêche et soda.
Vodka, lime cordial, white cranberry juice, peach syrup, and soda.
MELON DEUCE
Vodka, liqueur de melon, purée de fraise, cordial lime et soda.
Vodka, melon liqueur, strawberry purée, lime cordial, and soda.
SPICY PEACH
Rhum épicé, schnapps aux pêches, sirop de pêche, cordial lime et jus de canneberge blanc.
Spiced rum, peach schnapps, peach syrup, lime cordial, and white cranberry juice.
NUAGE DE LITCHI
Vodka, Soho, jus d’ananas, cordial lime et sirop de pêche.
Vodka, Soho, pineapple juice, lime cordial, and peach syrup.
MADAME FREEZE
Vodka, schnapps aux pêches, curaçao bleu, jus de canneberge rouge et jus d’ananas.
Vodka, peach schnapps, blue curaçao, red cranberry juice, and pineapple juice.
LE BAIN DE MINUIT
Vodka, amaretto, Grand Marnier, purée de mangue, cordial lime, jus d’orange, Sprite et trait de grenadine.
Vodka, amaretto, Grand Marnier, mango puree, lime cordial, orange juice, Sprite, and a splash of grenadine.
L’ÉLIXIR D’ÉTÉ
Vodka, Sour Puss framboise, abricot brandy, bar mix, purée de mangue et soda.
Vodka, Raspberry Sour Puss, apricot brandy, bar mix, mango puree, and soda.
LA PETITE FRAISE
Vodka, Fragoli, Sour Puss framboise, jus de citron frais, purée de fraise et Sprite.
Vodka, Fragoli, Raspberry Sour Puss, fresh lemon juice, strawberry purée, and Sprite.
J.P. & GINGER
Whisky, Southern Comfort, ginger ale et jus de pomme.
Whiskey, Southern Comfort, ginger ale, and apple juice.
HAZELNUT
Baileys, Tia Maria, Frangelico, Lait et sirop simple.
Baileys, Tia Maria, Frangelico, milk, and simple syrup.
GREEN LAGOON
Vodka, curaçao bleu, jus d’ananas et Red Bull.
Vodka, blue curaçao, pineapple juice, and Red Bull.
GIN SOUR
Gin, triple sec, bar mix, jus de canneberge rouge et cordial lime.
Gin, triple sec, bar mix, red cranberry juice, and lime cordial.
DOUBLE J
Vodka, gin Roméo, liqueur de melon, purée de fraise, jus de canneberge blanc et Sprite.
Vodka, Romeo gin, melon liqueur, strawberry purée, white cranberry juice and Sprite.
COCO COGNAC
Cognac, Tia Maria et lait.
Cognac, Tia Maria, and milk.
CARAÏBES
Rhum blanc, curaçao bleu, jus d’ananas, purée de piña colada et cordial lime.
White rum, blue curaçao, pineapple juice, piña colada purée, and lime cordial.
BLOODY CEASAR
Vodka, Clamato, Tabasco, sauce Worcestershire, sel et poivre.
Vodka, Clamato, Tabasco, Worcestershire sauce, salt, and pepper.
AZUR
Gin, curaçao bleu, soda et purée de mangue.
Gin, blue curaçao, soda, and mango purée.
SEX ON THE BEACH
Schnapps aux pêches, vodka, jus d’orange, bar mix, trait de grenadine.
Peach schnapps, vodka, orange juice, bar mix, a splash of grenadine.
BLUE LAGOON
Curaçao, vodka, Sprite et bar mix.
Curaçao, vodka, Sprite, and bar mix.
ABRICOT BRANDY SOUR
Abricot Brandy, bar mix et quelques gouttes de grenadine.
Apricot brandy, mixed spirits, and a few drops of grenadine.
MANGO TANGO
Amaretto, vodka, Southern Comfort, jus de canneberge rouge, jus d’orange et purée de mangue.
Amaretto, vodka, Southern Comfort, red cranberry juice, orange juice, and mango puree.
LITCHITINI
Soho, vodka, purée de mangue, Ginger ale et trait de grenadine.
Soho, vodka, mango puree, ginger ale, and a splash of grenadine.
BERRYLICIOUS
Tequila, triple sec, bar mix et purée de fraise.
Tequila, triple sec, bar mix, and strawberry purée.
PIÑA COLADA
Rhum blanc, rhum brun, purée de piña colada et jus d’ananas.
White rum, dark rum, piña colada purée, and pineapple juice.
ZOMBIE
Rhum blanc et rhum brun, jus d’orange, bar mix et trait de grenadine.
White rum and dark rum, orange juice, Bar Mix, and a splash of grenadine.
TEQUILA SUNRISE
Tequila, triple sec, jus d’orange, bar mix et trait de grenadine.
Tequila, triple sec, orange juice, bar mix, and a splash of grenadine.
SIGNÉ DOOLY’S
Liqueur de melon, Curaçao Bleu, Sprite
MOJITO
Rhum blanc, soda, sirop simple et menthe.
White rum, soda, simple syrup and mint.
LONG ISLAND ICED TEA
Vodka, gin, rhum blanc, tequila, triple sec, Coke et bar mix.
Vodka, gin, white rum, tequila, triple sec, Coke, and bar mix.
KAMIKAZE
Vodka, triple sec et bar mix.
Vodka, triple sec, and bar mix.
Mocktails
Chez Doolys, nous nous engageons à offrir une expérience inclusive avec une variété de boissons non alcoolisées créatives et rafraîchissantes. Nos mocktails artisanaux vous permettent de profiter pleinement de l’atmosphère festive tout en restant hydraté pendant vos activités.
VIRGIN CAESAR
Clamato, sauce Worcestershire, Tabasco, sel et poivre.
Clamato, Worcestershire sauce, Tabasco, salt, and pepper.
LIMONA MIX
Sprite, jus d’orange, bar mix et grenadine.
Sprite, orange juice, bar mix, and a grenadine.
PINKOLADA
Purée de piña colada, jus de canneberge rouge et purée de fraise.
Piña colada purée, red cranberry juice, and strawberry purée.
SOUR PEACH
Jus d’orange, soda, purée de mangue et sirop de pêche.
Orange juice, soda, mango puree, and peach syrup.
GING ‘POMME
Jus de pomme, ginger ale et cordial lime.
Apple juice, ginger ale, and lime cordial.
LE BULL ROSÉ
Red Bull, jus de canneberge blanc et purée de fraise.
Red Bull, white cranberry juice, and strawberry puree.
LE P’TIT ÉLECTRIQUE
Monster original, jus d’orange et ginger ale
Monster Original, orange juice, and ginger ale.
LE PÉTILL’ANANAS
Jus d’ananas, eau pétillante et jus de citron frais.
Pineapple juice, sparkling water, and fresh lemon juice.
Pichets forts
ÉCLAT TROPICAL
Vin blanc, rhum blanc,
Ginger ale, Sprite, sirop
de pêche, grenadine et
purée de mangue
ROSBERRY SPRITZ
Vin rosé, Aperol, jus de
pamplemousse, jus de
canneberge rose, Sprite
et purée de fraise
SANGRIA BLANCHE, verre ou pichet
Vin blanc, triple sec, Sprite, jus d’orange, tranches de fruits (orange, citron, lime, cerise).
White wine, triple sec, Sprite, orange juice, fruit slices (orange, lemon, lime, cherry).
SANGRIA ROUGE, verre ou pichet
Vin rouge, triple sec, Sprite, jus d’orange, tranches de fruits (orange, citron, lime et cerise).
Red wine, triple sec, Sprite, orange juice, and fruit slices (orange, lemon, lime, and cherry).
SANGRIA BLANCHE MANGUE-ANANAS en pichet
Vin blanc, rhum blanc, triple sec, jus d’ananas, purée de mangue, cordial lime et fruits en morceaux (ananas, mangue et lime).
White wine, white rum, triple sec, pineapple juice, mango puree, lime cordial, and fruit chunks (pineapple, mango, and lime).
SANGRIA BLEUE au pichet
Vin blanc, vodka, curaçao bleu, piña colada, jus d’ananas, jus de canneberge blanc et fruits en morceaux (ananas et cerise).
White wine, vodka, blue curaçao, piña colada, pineapple juice, white cranberry juice, and fruit chunks (pineapple and cherry).
SANGRIA ÉCLAT TROPICAL en pichet
Vin blanc, rhum blanc, ginger ale, Sprite, sirop de pêche, grenadine, purée de mangue et fruits en morceaux (citron, mangue et ananas).
White wine, white rum, ginger ale, Sprite, peach syrup, grenadine, mango puree, and fruit chunks (lemon, mango, and pineapple).
SANGRIA ROSÉE ORANGE ET PÊCHE au pichet
Vin rosé, schnapps aux pêches, vodka, jus de canneberge blanc, jus d’orange, soda, jus d’un demi-citron, fruits en morceaux et bonbons (orange, citron et bonbons pêche).
Rosé wine, peach schnapps, vodka, white cranberry juice, orange juice, soda, juice from half a lemon, fruit chunks, and candies (orange, lemon, and peach candies).
WINEHOUSE au pichet
Vin rouge, Southern Comfort, jus d’ananas, jus d’orange, bar mix, Sprite et fruits en morceaux (lime, citron et orange).
Red wine, Southern Comfort, pineapple juice, orange juice, bar mix, Sprite, and fruit chunks (lime, lemon, and orange).
Pichets renversés
BIÈRE TROPICALE
Rhum blanc, liqueur de melon, 1 bouteille de Corona, jus d’ananas, purée de mangue, soda et morceaux de fruits (ananas et mangue).
White rum, melon liqueur, 1 bottle of Corona, pineapple juice, mango puree, soda, and fruit chunks (pineapple and mango)
Martinis
COSMOPOLITAIN
Vodka, triple sec, jus de canneberge rouge et bar mix.
Vodka, triple sec, red cranberry juice, and bar mix.
MARGARITA
Tequila, triple sec et bar mix.
Tequila, triple sec, and bar mix.
MARTINI DRY
Gin et vermouth blanc.
Gin and white vermouth.
TAI CHI LITCHI
Vodka, Soho et jus de canneberge rouge.
APPLETINI
Vodka, liqueur de melon et jus de pomme.
Vodka, melon liqueur, and apple juice.
PEACHTINI
Vodka, schnapps aux pêches, sirop de pêche, cordial lime et soda.
Vodka, peach schnapps, peach syrup, lime cordial, and soda.
STRAWBERTINI
Vodka, Fragoli, purée de fraise et soda.
Vodka, Fragoli, strawberry purée, and soda.
Cafés alcoolisés
CAFÉ BRANDY
Brandy, café et crème fouettée.
Brandy, coffee and whipped cream.
CAFÉ COGNAC
Cognac, café et crème fouettée.
Cognac, coffee and whipped cream.
CAFÉ AMARETTO
Amaretto, Tia Maria, café et crème fouettée.
Amaretto, Tia Maria, coffee, and whipped cream.
CAFÉ BRÉSILIEN
Cognac, Tia Maria, Grand Marnier, café et crème fouettée.
Cognac, Tia Maria, Grand Marnier, coffee and whipped cream.
CAFÉ ESPAGNOL
Cognac, Tia Maria, café et crème fouettée.
Cognac, Tia Maria, coffee and whipped cream.
CAFÉ IRLANDAIS
Whisky irlandais, café et crème fouettée.
Irish whiskey, coffee, and whipped cream.
CAFÉ TIA MARIA
Tia Maria, café et crème fouettée.
Tia Maria, coffee and whipped cream.
CAFÉ BAILEYS
Baileys, café et crème fouettée.
Baileys, coffee and whipped cream.
VINS & MOUSSEUX
Vins rouges
- Château Cap de Merle, Lussac Saint-Émilion
- Casillero del diablo, Cabernet Sauvignon
- Citra Montepulciano d’Abruzzo
- Errazuriz Max Reserva, Cabernet-Sauvignon
- Folonari Ripasso Valpolicella Classico Sup..
- Fontanafredda Rubin
- Robertson Winery, Cabernet-Sauvignon
- Umberto Cesari Liano, Sangiovese/Cabernet-Sauvignon
- Tommasi Ripasso Valpolicella, Classico Sup.
- Vin maison (6oz, 9oz ou bouteille)
Vins blancs
- Robertson Winery, Chenin blanc
- Casillero del diablo, Pinot gigio
- Jacob’s Creek Classic Sémillon, Chardonnay
- Citra Chardonnay Terre d’Abruzzo
- Brise de mer, Sauvignon blanc
- Dolce Vita Pinot Grigio Terre Siciliane
- Villa Maria Sauvignon blanc Estate Private Bin
- Primelli, Pinot grigio
- Vin maison (6oz, 9oz ou bouteille)
Vins rosés
Primelli Pinot grigio
Mousseux
- Veuve Cliquot Brut
- Champagne Palmer & Co La Réserve
- Ruffino Prosecco
- Ruffino Prosecco Rosé
- Ruffino désalcoolisé
SHOOTERS
Simple
JACK DANIEL’S FIRE
STINGER
TEQUILA HORNITOS
Shooter mix
BIÈRE TROPICALE
Rhum blanc, liqueur de melon, 1 bouteille de Corona, jus d’ananas, purée de mangue, soda et morceaux de fruits (ananas et mangue).
White rum, melon liqueur, 1 bottle of Corona, pineapple juice, mango puree, soda, and fruit chunks (pineapple and mango)
Shooter composés
CHERRY BLOSSOM
Bailey’s, liqueur de café, grenadine
DIESEL
Crème de menthe blanche, Whisky
IRISH CAR BOMB
Bailey’s, whisky, bière noire
Autres breuvages – non alcoolisés
Autres (cafés, boissons gazeuses, etc.)
- Café ou thé régulier
- Bouteille d’eau plate
- Bouteille d’eau pétillante
- Boisson gazeuse (canette ou fontaine)
- Jus en fontaine
- Thé glacé
- Red Bull régulier ou aromatisé
- Monster
RED BULL RÉGULIER OU AROMATISÉ
CAFÉ OU THÉ RÉGULIER
BOUTEILLE D’EAU
BOISSON GAZEUSE (CANETTE)
BOISSON GAZEUSE (FONTAINE)
EAU GAZÉIFIÉE
JUS EN FONTAINE (10 OZ)
THÉ GLACÉ
Venez découvrir pourquoi Dooly’s est devenu la référence en matière de divertissement et de dégustation au Québec. Nos bars vous accueillent principalement en soirée pour des moments de convivialité incomparables autour de boissons d’exception.