À l’origine, ce type d’ale anglaise fut conçu pour résister aux longs voyages de ravitaillement entre l’Angleterre et les troupes cantonnées aux Indes. Subtile en caramel et en malt fin, elle se démarque au nez par la présence prédominante du houblon. En bouche, elle est sèche et franche. Son amertume est longue et laisse des notes de malt et de caramel. Idéale avec les produits de la mer et les fromages corsés.
West Coast IPA à l’amertume tranchante dévoilant des notes généreuses d’agrumes et de conifères.
Pale Ale rousse proposant des notes délicates de caramel, de zeste de pamplemousse et de conifère.
Notre Cobblestone Stout biologique chargée d’azote est un exercice de douceur. Avec un goût de fumée et de torréfaction profonde en bouche et une note de houblon vive et persistante en fin de bouche, c’est une stout pour les amateurs de stout.
Que vous ayez une préférence pour la Pale ale américaine, la ale blonde américaine, la blanche belge ou la pilsner, la famille de bières québécoises Archibald en a pour tous les goûts. Informez-vous auprès du personnel pour connaître les différents types disponibles.
